2017年12月09日

New!! "エスメラルダ農園ゲイシャ"

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🆕年末スペシャル第二弾!
特別な時間に、特別な珈琲を。
 "ゲイシャ"¥3,800-/1袋(焙煎前200g)

クリスマスケーキやおせちの段取りはOKですか?珈琲豆は?
年末年始のおいしいお料理やスイーツと一緒に、コーヒーもスペシャルな一杯をいただきませんか?
ご予約お待ちしております。店頭でもお電話でも構いません。

2013年の年末から始めたゲイシャ。5年目か〜。焙煎するたびに、少しずつ、ゲイシャのことが分かってくるような気がします。
去年より良い仕上がりになったと思います。
珈琲豆の出来も良いのでしょう。それと焙煎機も調子が良いです。今年はこれが大きいです。おかげでフルーティな味わいがとてもクリアです。ジャスミンの香りと甘味がよく出ていると思います。
詳細は下記ファイルをご覧ください。
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posted by アチマメ at 10:57| 東京 ☀| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月08日

New!! "ダイヤモンド マウンテン"

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🆕年末スペシャル第一弾、いよいよ御披露目!
 "ダイヤモンド マウンテン"¥1,450-/1袋(焙煎前200g)
今年も年末スペシャル豆はパナマのエスメラルダ農園。
昨年、その美味しさにリピーター続出で早々と完売してしまったダイヤモンド マウンテンを今年もご用意致しました。
今年は多めに入荷してるので、たくさんの方に召し上がっていただきたいと思っております。
こちらは浅めの焙煎も深めの焙煎もオススメです。
おいしいですよ〜♪ぜひお試しくださいませ〜♪
詳細は下記ファイルをご覧ください。
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posted by アチマメ at 14:03| 東京 ☀| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月26日

年末年始の営業日程2017

12/31(日)〜1/5(金)
お正月休みをいただきます。
年末の最終火曜日12/26(火)は休まず営業します。
年末は12/30(土)19時まで。
年始は1/6(土)10時から。
ご不便をおかけしますが、どうぞご了承くださいませ。

12/23以降混雑する時間が増えると思われます。
できれば事前にご注文のお電話をいただけると助かります。

お歳暮やお年賀に珈琲豆とローストナッツの詰め合わせがおすすめです。
ご予算に合わせてご用意致します。
特別な時に特別なコーヒーを☕
posted by アチマメ at 19:36| 東京 ☀| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月21日

New!! "エル ナランホ"

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🆕新銘柄が入荷しました。
 "エル ナランホ"¥1,150-/1袋(焙煎前200g)
ホンジュラスの珈琲豆です。甘い香り。後味すっきりで爽やかな飲み口。
バランスが良く日本人好みの飲みやすいカップ。
流通量の少ないマイクロロットです。
ここでしか味わえない珈琲豆、ぜひ一度お試しください。
詳細は下記ファイルをご覧ください。
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posted by アチマメ at 17:01| 東京 ☀| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月20日

旬の味覚:里芋

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お客様からいただいた里芋。
さっき畑から採って来た、とのこと。まさに旬。
さっそくお昼ご飯にいただきます♪
アルミホイルに包んでストーブの上に乗せて蒸し焼きにします。
ストーブを点けるとできるこれが冬の昼食の楽しみです。
昔はこう言うことが普通だったのでしょうか。
私にとっては嬉しいご馳走です。
里芋やじゃが芋、さつまいもをストーブに乗せて待つだけ。
部屋を暖めながら、焙煎をしながら。
ほっくりねっとり、最高に旨い!!ご馳走さまです。
昔ふつう。今ごちそう。
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posted by アチマメ at 10:35| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする