2017年12月24日

ギフトいろいろ

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今日はご注文いただいていたギフトをご用意しました。
贈り物にしていただくなんて嬉しいですね〜。

ご依頼くださったお客様とご予算に合わせて、コーヒーの仕上がりや粉か豆か、ナッツの数などよく相談しますが、
召し上がる方のお顔が分からない分、緊張します。
好みに合うと良いのですが。
お年賀の詰合せのご注文もまだまだ承っております。
ご相談くださいませ♪
posted by アチマメ at 19:00| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月21日

残り半分!エスメラルダ農園ゲイシャ2017

年末スペシャルのゲイシャですが、
販売済み、ご予約済みで約半数が売り切れました。
ありがとうございます!!
ゲイシャは三日間程度エイジングした方が良いので、
お正月に合わせて召し上がりたい方は12/24〜12/29のお渡しがおすすめです。

今年のゲイシャを召し上がったお客様から、
「今までで一番おいしいかも」
「とにかく酸っぱい、というゲイシャの印象が変わった」
というご感想をいただきましたっ!ありがとうございます。
今年は酸味がクリアでジューシー、ジャスミンのような香味が良く出ましたね。
気になっている方はぜひ一度お試しください。
年の瀬にいつもと違う本格的なコーヒーでちょっと贅沢を。
ご予約お待ちしております。
posted by アチマメ at 08:55| 東京 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月20日

旬の味覚:里芋

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お客様からいただいた里芋。
さっき畑から採って来た、とのこと。まさに旬。
さっそくお昼ご飯にいただきます♪
アルミホイルに包んでストーブの上に乗せて蒸し焼きにします。
ストーブを点けるとできるこれが冬の昼食の楽しみです。
昔はこう言うことが普通だったのでしょうか。
私にとっては嬉しいご馳走です。
里芋やじゃが芋、さつまいもをストーブに乗せて待つだけ。
部屋を暖めながら、焙煎をしながら。
ほっくりねっとり、最高に旨い!!ご馳走さまです。
昔ふつう。今ごちそう。
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posted by アチマメ at 10:35| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月17日

冬支度

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アラジンのブルーフレーム点火。クリスマスツリーも出しました。
出入口の寄せ植もクリスマスっぽく。和田の「花ぐに」さん作。
いつも素敵に作ってくれます。当店もしっかり冬支度。
コーヒーの温かいカップを手にしていたい季節ですね。
好みに合ったコーヒーを召し上がっていただきたいと思っています。
お客様と相談しながら一緒にお好みのコーヒーを作っていけたら嬉しいです。
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posted by アチマメ at 20:45| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月16日

年末スペシャル

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ちょっとリッチな年末スペシャル豆、到着。
今年も世界一有名なパナマのエスメラルダ農園のダイアモンドマウンテンとゲイシャ(オークション未出品ロット)。
何かと忙しいこの時期、ご褒美にいつもより少しだけ贅沢なコーヒーを召し上がりませんか?
間もなく販売開始!
posted by アチマメ at 09:26| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする